U & AVITA

台中豐原-御田屋關東煮

一直都很喜歡關東煮，

只是豐原賣道地關東煮的店少得可憐

除了廟東那個貴死人又不道地的關東煮店以外，

就屬7-11溫暖人心的關東煮合我的味....

雖然沒有很好吃，不過價格倒是可令人接受^^"

台北有兩輛日式關東煮車，

超有名，我去吃過其中一家，

還真的不錯吃，ㄏㄚˊ我的味.....

可惜的是~~它在台北orz

好消息~豐原也開了一家~~日式關東煮店....

火紅的車超亮眼~~

AVITA非常喜歡店裡的酒~~拿著還流口水咧^^"

而且還沒喝就醉了><

老闆跟老闆娘之前都是留學日本，

接受了道地的日本教育，

料理的味道當然也是一等一的日本味^^

價格挺可愛~~

最愛的是他的湯頭，

採用日本進口北海道昆布熬煮出來的湯頭鮮美無比，

在冷冷的夜晚喝上一碗湯，就好像跟夏日戀愛般溫暖~

最愛的關東煮由辣味刺身條奪冠，

入口先有鮮味後有辣味....辣得挺過癮.....

還有老闆娘常常拿來招待客人的北海道昆布捲，

脆脆的口感，帶著海的味道.....

外表短小白胖的魚蛋腸，

一口咬下，腸體本身的脆讓牙齒打架，接著可以感受一顆顆的魚蛋在嘴巴裡啵啵啵地爆開...

外表不規則的花枝丸，

除了脆以外，還真的吃得到一塊塊的花枝....

鵝肉丸是一個長得很像貢丸的傢伙，

不過卻沒有貢丸的豬肉腥味，取而代之的是鵝肉的鮮味.....

起司丸~長得像櫻桃小丸子朋友-永澤的洋蔥頭，

一口咬下，香濃的起司爆漿流出，就算冒著燙傷嘴巴的危險也要趁熱吃.....(真是愛吃不怕死^^")

還有其他好吃的關東煮，

不過以上幾樣，是敝人大推的料^^

除此之外還有料超多的茶碗蒸，

嫩到不行，就像是鹹的布丁一樣.....

店裡頭還有賣炸物，

首推、特推三角骨-就是雞軟骨，

外頭炸得黃金酥香，一口咬下軟骨的脆感令人驚驗，

老闆沒有把軟骨上的肉除得很乾淨，

所以還可以吃到部份的雞肉，

這可說是集合酥、香、脆的上上品.....

尤其在炎炎夏日，點盤三角骨配著冰涼的特調氣泡酒.....

靠~~簡直就是無敵享受(不好意思，真的很激動，所以不小心脫口不文雅^^")

老闆的手工牛蒡甜不辣，也是個不容小覷的傢伙，

酥香的外衣與軟嫩的魚漿咬下之後口中又融入牛蒡香味.....

炸麻糬是店內一向暢銷的角色，

老闆不惜重資，使用高檔日本麻糬，

酥酥地外表，卻有顆柔軟的心，淋上煉乳，讓人吃ㄧ口就幸福到極點......

老闆最近推出炒烏龍，

使用高成本的讚岐烏龍麵，

滑溜的烏龍麵Q得不得了，放久了也不爛，

裡面的配料超豐富魚板、高麗菜、紅羅蔔、洋蔥還有雞腿肉.....等，

很有內涵的一碗麵，是我的最愛，必點必點.....就算刮風下雨我都要特地前去嗑一碗，

老闆娘常笑我中了烏龍麵的毒^^"

蓋飯有兩種，豬排蓋飯與雞肉蓋飯.....

個人喜歡雞肉蓋飯，

道地日本味還加上軟嫩的雞腿肉，好吃^^

店裡的沾醬都是老闆調，挺有特色，

不過真正厲害的是老闆娘的獨家-特製麻辣醬....

用來沾關東煮吃，微麻微辣，又多點香氣，

把它跟烏龍麵拌在一起吃，哇~~就像春嬌與志明一般速配.....

老闆還有一樣隱藏版美食，

是我最近才探聽到的....

就是烤雞串........

吃起來帶有碳味嫩嫩的雞腿肉，沒有烤肉醬的味道，

有的只是雞肉的鮮味和老闆特調胡椒的香味，

吃得時候，雞肉串的肉汁還不斷往下滴，超juicy~~~

這也是冰涼氣泡酒的好朋友~~

菜單上沒有的美食，果然比較厲害^^"

御田屋關東煮開在豐原豐田國小的對面，

旁邊有海產現炒店，

關東煮車本來放在人行道上，

不過最近警察查得緊(據說有人當爪耙子)，

所以現在往室內開，比較不明顯，

想嚐鮮的朋友們，可要睜大眼睛仔細找喔^^